Úvod » Přístroje pro gastronomii
Bezpečnost potravin zůstává důležitým tématem
Každodenní zprávy v televizi a novinách to potvrzují: bezpečnost potravin zůstává důležitým tématem. Titulky o zkaženém masu a možných karcinogenních látkách ve smaženém zboží nám toto téma připomínají. Kriticky zaměřený spotřebitel chce být ujištěn, že má pouze kvalitní produkty na svém talíři a v nákupním košíku.
Každý, kdo pracuje s potravinami - výrobci , supermarkety a obsluha jídelen a restaurací - jsou podle zákona odpovědni za prvotřídní kvalitu potravin.
|